Blog

Fındık aromalı tadıyla Brezilya Kahvesi

Fındık aromalı tadıyla Brezilya Kahvesi

06/08/2018 0
Dünya kahve üretiminde birinci sırada yer alan Brezilya, hem Arabica hem de Robusta kahve çekirdeklerini aynı anda üretebilmesiyle diğer ülkelere kıya...
Devamını Oku
Günümüzde ‘Kahve’ Kültürü

Günümüzde ‘Kahve’ Kültürü

06/08/2018 0
Yüzyılladır hayatımızda büyük bir yeri olan, ‘keyif’ dediğimizde ilk aklımıza gelen tüketim ürünlerinden ‘kahve’, masalsı bir ortaya çıkış ve gelişim ...
Devamını Oku
Finlandiya ve ‘Kaffeost’ geleneği / Kaffeost nasıl yapılır?

Finlandiya ve ‘Kaffeost’ geleneği / Kaffeost nasıl yapılır?

06/08/2018 0
Finlandiya’nın oldukça ilginç kahve geleneği: Kaffeost. Kaffeost kahvenin içine küp şeklinde doğranmış peynir eklenmesiyle yapılıyor. Finlandiya ve ‘...
Devamını Oku
Filtre Kahve nedir, nasıl yapılır?

Filtre Kahve nedir, nasıl yapılır?

06/08/2018 0
Öğütülmüş kahve çekirdeklerinin bir filtreden süzülen su yardımıyla demlenmesi sonucu elde edilen kahvedir. Suyun filtreden geçerek kahveyle buluşması...
Devamını Oku
Filtre kahve hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler

Filtre kahve hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler

06/08/2018 0
Kahvenin her çeşidini hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalar olduğu gibi filtre kahve demlerken de daha iyi lezzette olmasını sağlamak için önem...
Devamını Oku
Evde süt kreması nasıl yapılır?

Evde süt kreması nasıl yapılır?

06/08/2018 0
Lezzetli bir Latte veya Cappuccino yapmak için ihtiyacımız olan en önemli malzeme kaliteli bir süt kremasıdır. Profesyonel makinelerde hazırlanan lezz...
Devamını Oku
Etiyopya’da kahve nasıl içilir? Kahve Ritüelleri

Etiyopya’da kahve nasıl içilir? Kahve Ritüelleri

06/08/2018 0
Tarihi günümüzden yüzyıllar öncesine dayanan kahve, dünyanın pek çok yerinde farklı yöntemlerle hazırlanıp ikram ediliyor. Kahvenin en eski ve basit y...
Devamını Oku
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır?

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır?

06/08/2018 0
Espresso, İtalya’dan tüm dünyaya yayılan, basınç kullanarak hızlı kahve demleme yöntemidir. 1900’lü yıllarda İtalya’da ortaya çıkan bu yöntemin adını ...
Devamını Oku
Espresso Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Espresso Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

06/08/2018 0
Espresso, geçmişten günümüze en sevilen ve en çok tercih edilen kahve türlerinden biri. Yalnızca espresso formunda değil, espresso bazlı Latte ve Capp...
Devamını Oku
Çekirdek Kahve Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Çekirdek Kahve Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

06/08/2018 0
Çekirdek Kahve Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Evde lezzetli bir kahve hazırlamak için ilk önerimiz alacağınız kahvenin çekirdek formunda olması. Kah...
Devamını Oku
Cappuccino Nedir, Nasıl Yapılır?

Cappuccino Nedir, Nasıl Yapılır?

06/08/2018 0
Cappuccino Nedir, Nasıl Yapılır? Adını Fransisken rahiplerinin kıyafetlerinden alan Cappuccino, İngilizce'de ‘Capuchin monks’ olarak anılan rahiplerin...
Devamını Oku
Brezilya ve ‘Cafezinho’ geleneği / Cafezinho nasıl yapılır?

Brezilya ve ‘Cafezinho’ geleneği / Cafezinho nasıl yapılır?

06/08/2018 0
Brezilya ve ‘Cafezinho’ geleneği / Cafezinho nasıl yapılır? Dünyanın bir numaralı kahve üreticisi Brezilya’da kahvenin en çok tüketilen türü Cafezinho...
Devamını Oku
Basınç Espresso Kalitesini Nasıl Etkiler?

Basınç Espresso Kalitesini Nasıl Etkiler?

06/08/2018 0
Basınç Espresso Kalitesini Nasıl Etkiler? Espresso, kahvenin içinden basınç yoluyla ve kısa sürede sıcak suyun geçirilmesiyle elde edilen yoğun aromal...
Devamını Oku
Avustralya ve ‘Flat White’ geleneği / Flat White nasıl yapılır?

Avustralya ve ‘Flat White’ geleneği / Flat White nasıl yapılır?

06/08/2018 0
Avustralya ve ‘Flat White’ geleneği / Flat White nasıl yapılır? Avustralya kökenli Flat White, latte ve cappuccino’ya olan benzerliğiyle dikkat çeker....
Devamını Oku
Latte Sanatı Nasıl Ortaya Çıktı? 3D Latte Sanatı Nedir / Nasıl Yapılır?

Latte Sanatı Nasıl Ortaya Çıktı? 3D Latte Sanatı Nedir / Nasıl Yapılır?

06/08/2018 0
Latte Sanatı Nasıl Ortaya Çıktı? 3D Latte Sanatı Nedir / Nasıl Yapılır? Avrupa’da yüzyıllardır beraber tüketilen süt ve kahvenin sanata dönüşmesi -anl...
Devamını Oku